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众所周知,盐(氯化钠)会增加血压,并成为公共卫生干预的目标。然而,在普通人群心血管疾病中的作用仍然存在一些争议,因为相关试验很少,观察性研究也尚未明确。
在最近发表在《临床营养学》上的一项研究中,纽约市立大学公共卫生学院教授 Mary Schooling 和香港大学助理教授 Shiu Lun Au Yeung 根据基因预测的钠排泄水平比较了中风、心力衰竭和 2 型糖尿病的风险。基因预测的暴露不太可能受到可能影响钠和疾病的因素的影响,这意味着使用该研究设计有助于提供可靠的证据。
正如预期的那样,研究人员发现,较高的钠排泄量与较高的中风和心力衰竭风险相关。还发现较高的钠排泄与 2 型糖尿病有关。
“这项研究提供了更多证据,支持减少盐摄入量以帮助预防心血管疾病的公共卫生建议,并进一步表明其益处可能会延伸到预防 2 型糖尿病,”Schooling 博士说。
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