草案主要内容包括：定义术语和产品分类、一般性卫生和检疫要求、感官品质和质量分级标准、大米农残限量要求、储存和运输要求、营养强化大米中允许强化的营养物质种类和添加量要求、包装和标签规定(标签应标注产品种类如长粒米、中粒米等，以及质量等级，强化了营养物质的大米名称应标注为“强化大米”等)、取样标准和检测方法等。

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该草案意见反馈期截至2023年8月6日。