(资料图)

1、搅拌蛋液，放一点盐进去。

2、热锅放少许油，分次倒入蛋液，煎至焦黄，注意薄脆。

3、在已经煎好鸡蛋的锅里，直接放油面和炒面。面条变黄前，倒入开水，熬成白汤后倒入砂锅备用。

4、将葱、蒜切成米、虾，炒锅，蒜炒至金黄，白菜炒熟取出。

5、炒白菜倒入砂锅白汤。

6、加入其他准备好的配料。

7、盖上锅盖，加入盐和浓缩鸡汁，水开后转小火焖20分钟，然后出锅。

以上就是烂糊白菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。