红杉鱼制作方法，香煎红杉鱼怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

【资料图】

1、材料：3棵红杉。材料：青椒1个，葱2根，姜1根，蒜4根。

2、将红杉的鳞片、鳃和内脏取出，包装待用。

3、红衫鱼清洗干净后沥干水分，用盐裹住鱼肉，腌制1小时以上(方便品尝，腌制的红衫鱼特别紧实好吃，夏天一定要把咸鱼放冰箱)。

4、洋葱切段，大蒜压平，姜、青红椒切菱形块。

5、在煎锅里把油加热，放入1/2姜片，用厨房纸把鱼表面的水擦掉，然后放入煎锅。

6、用中低火将鱼煎至两面金黄，小心铲出，放入盘中。

7、将蒜瓣和剩余的姜片放入油中炸熟。

8、倒入米酒，盖上盖子，煨一会儿。

9、加入糖、酱油和半碗水，关小火，盖上盖子小火炖一会儿。

10、中途把鱼翻过来炖，直到水稍微排干。

11、然后加入洋葱，炖一会儿。

12、美味的炸红杉鱼做好了！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。